【團(tuán)學(xué)活動(dòng)】走進(jìn)食堂，走近辛勤的后勤員工

走進(jìn)食堂，走近辛勤的后勤員工

——記金融學(xué)院學(xué)生感受食堂工作

        為全面了解學(xué)校食堂在學(xué)校后勤保障中的重要作用，讓學(xué)生充分了解、體驗(yàn)食堂員工工作的辛勞，形成大學(xué)生與后勤員工充分交流、相互體諒、相互尊重、相互支相的良好氛圍，共同營(yíng)造和諧的校園環(huán)境， 5月26日，金融學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)組織了“走進(jìn)食堂、走近后勤員工”的活動(dòng)，對(duì)食堂的內(nèi)廚、倉(cāng)庫(kù)、清洗室等食堂后勤工作進(jìn)行了解，并且與餐飲中心的李書(shū)記、趙主任和食堂三層管理員進(jìn)行了較為深入的交流，取得了良好的效果。

下午4點(diǎn)整，學(xué)生代表等11人一行來(lái)到一食堂四層，由餐飲中心的趙主任帶領(lǐng)開(kāi)始進(jìn)行調(diào)研。同學(xué)們首先來(lái)到食堂的內(nèi)廚，食堂內(nèi)廚是為貿(mào)大學(xué)子準(zhǔn)備的食物的地方。此時(shí)正值食堂準(zhǔn)備晚餐的忙時(shí)，內(nèi)廚的師傅們正為下課的同學(xué)準(zhǔn)備晚飯，呈現(xiàn)出火與油交織出的熱火朝天的景象，鍋與勺碰撞出動(dòng)聽(tīng)的勞動(dòng)之歌，同學(xué)們也對(duì)清理干凈得絲毫沒(méi)有油污的抽油煙機(jī)連連贊嘆。接著，同學(xué)們又來(lái)到清洗室，這里主要負(fù)責(zé)對(duì)碗筷進(jìn)行清洗消毒，先進(jìn)的流水消毒機(jī)器讓大家贊嘆不已，也對(duì)食堂消毒工作的細(xì)致周到感到非常滿意。隨后，同學(xué)們?cè)诠芾韱T引導(dǎo)下，先后參觀了三層窗口、會(huì)計(jì)室、魚(yú)肉處理室、蔬菜處理室、主食倉(cāng)庫(kù)、主食制作室、冷藏庫(kù)等地，大家對(duì)食堂整體的工作流程有了全面了解，對(duì)飯菜的質(zhì)量也更為放心。隨后，同學(xué)們?cè)谒膶又魅无k公室與餐飲中心的李書(shū)記和趙主任進(jìn)行了座談，大家就同學(xué)們心中存在的疑問(wèn)，與兩位老師進(jìn)行交流溝通，解開(kāi)了大家很多疑惑，并對(duì)食堂有了更深的了解。

在此次食堂之行中，同學(xué)們既領(lǐng)略了食堂員工的風(fēng)采，也深深感受到食堂的工作人員每日為同學(xué)們就餐而付出辛苦，既體驗(yàn)到打飯窗口后面的生活，也親身感受到食堂管理的嚴(yán)格；既消除了心中的疑惑，也加深了對(duì)食堂工作的理解以及對(duì)廣大后勤員工的體諒。同學(xué)們表示，若用四個(gè)字總結(jié)這次活動(dòng)的感受，必是“不虛此行”，食堂員工的工作也贏得了學(xué)生的尊重和敬佩。餐飲中心的書(shū)記和主任以及參加活動(dòng)的同學(xué)們都希望今后能多多開(kāi)展走進(jìn)食堂的活動(dòng)，這不僅有利于食堂工作的進(jìn)一步展開(kāi)，還有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的提升。

 

金融學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)

2011 年5月26日